Tarta de boda I

Esta semana he hecho mi primera tarta para una boda. En realidad era sólo para el corte, así que es una tarta de dos pisos, pero el de abajo era falso.
Después de buscar diferentes imágenes para dar una idea a los novios, que querían algo bastante sencillo, les gustó una foto de una tarta de tres pisos cuadrados decorados con puntitos de glaseados real y unas calas en lo alto. Yo les hice una de dos pisos basándome en esa idea, pero redondos, ya que quería colocarla sobre una fuente de cristal con pie redonda, para que quedara un poco más alta.

Esta es la tarta, quedó muy elegante, con una cinta de lazo beige rematando cada piso y la base.Os pongo también los detalles de las flores.

El enlace se celebró e un sitio precioso, el Hotel San Roque de Balmaseda, antiguo convento de clarisas, del que os pongo un par de fotos.

Tu calle en Bilbao

 ¡Ya es posible poner tu nombre a una calle en Bilbao! Aunque no sea oficial, je, je, pero en cambio esta placa de una calle de Bilbao se puede comer y está muy ricaaaa....

 Es la tarta para una despedida de soltera. Resulta que a Amaya siempre le decían sus amigas que habría que ponerle una calle en Bilbao... y por fin lo consiguieron. (El apellido lo he borrado).

La tarta la emborraché bien con licor Tia María, je, je, que para eso era una despedida, le puse dos capas bizcocho de vainilla con avellanas, cada una la unté con una capita fina de dulce de leche y entre ellas una buena capa de Swiss meringue buttercream. La cobertura, letras, decoración, etc, con fondant extendido. Para el color de la parte exterior mezclé marrón, verde y un poco de negro. Para el interior, azul Royal blue y un poco de Navy blue (azul marino).

Esta es la foto de ejemplo que me dieron, que es una placa de verdad de una calle de Bilbao.

Y para terminar, para los que todavía no conocéis Bilbao, os pongo el vídeo de la Candidatura a la Capital Mundial del Diseño en 2014. ¡Estamos entre los tres finalistas!

Fútbol

Una compañera me había pedido una tarta del Athletic de Bilbao con el escudo, para el cumpleaños de su marido. Es la primera con este tema y espero que haya más... no ha quedado tan mal, ¿no?

Igual hay que mandar una a Lezama para animar al equipo, a ver si les da suerte...

"Prêt-à-Portea" en el Berkeley Hotel de Londres

¿Sería posible algo similar a las tardes de té a la moda del Berkeley Hotel de Londres en nuestro querido Botxito? (Para los de fuera: Botxo, Botxito= Bilbao).

Me explico, en el "Caramel Tea Room" del citado hotel todos los días, de 1 a 6 de la tarde, se pueden degustar deliciosos tés acompañados de diferentes dulces, diseñados con arreglo a la última moda. Tan bonitos como los de la foto, cada seis meses cambián sus diseños para adaptarse a las nuevas tendencias.

La genial idea se ha denominado"Prêt-a-Portea" y en su web se drescriben las exquisisteces que le acompañan como "Mouth-watering Prêt-a-Portea delicacies with a fashionista twist". Ni que decir tiene que suena fenomenal, aún más dicho en inglés. (Algo así como: "Prêt-a-Portea, delicias que hacen la boca agua con un toque fashionista").

Aunque parezca increíble, ahora celebran el quinto aniversario y han hecho una selección de los diseños más célebres. Incluye diferentes té e infusiones, una selección de mini-"pinchos" (canapés, sandwiches,...) y de dulces decorados con los colores y estilos de moda, por el módico precio de £36.50. Unos 44 €, un lujo algo caro y quizás aparentemente algo snob. Pero teniendo en cuenta el escenario, el servicio, la calidad y la originalidad de la idea, vale la pena probarlo al menos una vez y sentirse como un auténtico rey o reina del Imperio, ¿no?

En realidad yo aún no lo he hecho, así que espero que alguno de vosotros lo hagáis, si estáis a punto de viajar a la capital británica, y confirméis que es tan bueno como parece.

Cupcakes de chocolate y de zanahoria

¡Hola!

Este fin de semana he hecho cupcakes de chocolate y de zanahoria. Quedaron preciosos, aunque tengo que decir que quizás no eran el postre más adecuado después de una alubiada. Los tomamos en la inauguración del txoko de un amigo, y a más de uno le costó hacer la digestión, je, je... a mi no, como no como alubias pude disfrutar del postre.

También hice algunos para Helena, que los llevó a una merienda de casa de unos amigos. Así quedaron bien colocados en su preciosa caja para cupcakes.



Me suele gustar buscar diseños interesantes, cosas divertidas, etc., aunque no tengan que ver exactamente con la repostería. Entre ellas os quiero recomendar que veais las caravanas de diseño que hace Caravanolic, me parece una idea genial y muy divertida. Se pueden ver las fotos del prototipo en su web o en Elle Deco, aquí os pongo alguna:

¡Así yo también me apunto al caravaning!