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jueves, 15 de diciembre de 2011

Para que nos regalen estas Navidades

La moda de los cupcakes ya hace furor en nuestro país, claro que viene con un poco de retraso, pero algunas grandes tiendas ya se han apuntado y nos traen cositas como algunos cake stands tanto para tartas como para cupcakes.
Voy a hacer una pequeña recopilación de algunos que se pueden encontrar fácilmente es España, supongo que la mayoría de los que estamos en este mundillo ya estamos al día, pero nunca viene mal un repaso. 
En la tienda Casa, por ejemplo, ya tienen un apartado de cupcakes con cosas como estas fuentes con pie en rosa y azul. Son de plástico duro y tienen treintaitantos cm de diámetro, caben tartas grandes.
Este otro con dibujo de cupcake en relieve es también un cake-stand, pero es de loza y más pequeñito (tiene pie, aunque en la foto no se ve).
También tienen el típico stand para cupcakes metálico (para 23 ud.) y unos platos y fuentes muy monos con dibujitos de pasteles (arriba).
No podía faltar la preciosa fuente con tapa de cristal de Ikea y la fuente para galletas o cupcakes, sencilla pero ideal (se vende como frutero).
ARV BRÖLLOP Fuente con tapa, vidrio incoloro diámetro: 29 cm Altura: 22 cm  IKEA 365+ Frutero, 3 pisos, vidrio incoloro, ac inox longitud: 31 cm Ancho: 27 cm Altura: 34 cm
En tiendas online como Megasilvita podéis encontrar también soportes como este de rejilla blanca de la derecha. En El Corte Inglés de puede comprar una preciosa fuente para tartas con pie, de porcelana, en dos tamaños y en color rojo oscuro.
Cake Stand Footed Wire Kitchen Craft


Para los aficionados a comprar en Amazon, en la tienda española aún hay poquitas cosas, pero en Amazon de Reino Unido hay infinidad de stands. El negro es de Nigella Lawson, disponible también en azul y crema. El blanco del centro, estilo "vintage", puede ser de dos o tres pisos y tiene botes y fuentes a juego. Y por último, el de cristal con tapa con pie alto es como los que se pueden ver en esas preciosas mesas dulces que prepara gente como Amy Atlas. Es para pastelitos, cupcakes o tartas pequeñitas. También tiene otras medidas y diseños a juego. Es mejor buscar antes en Amazon UK o en otra tienda europea, ya que si compras desde Estados Unidos los gastos de envío te salen un pastón, aunque hay algunas cosas que todavía sólo las venden allí.

Nigella Lawson Cake Stand BlackVintage Cream Design 2 Tier Cake Stand / Display HolderLSA Vienna Cake Dome and Stand


miércoles, 30 de noviembre de 2011

Sorteo 300 "me gusta" en Facebook

Finalmente, ¡llegó el día, sí! Han llegado "los 300". Y como os había prometido, el sorteo está en marcha.

PLAZO: Podéis participar desde el 1 de diciembre de 2011 hasta el 18 diciembre de 2011 a las 12 p.m.
El sorteo lo haré el día 19. Publicaré la lista de participantes y luego haré el sorteo mediante Random.org., a las 12 a.m.
De esta manera, podré enviárselo al ganador o ganadora ese mismo día, para que os llegue justo antes de Nochebuena... ¡haré un poco de Papá Noel!, ¡ho ho ho!

¿QUÉ SE SORTEA? Véanlo ustedes mismos:
Los libros: "Bizcoletas", de Claire O´Connell y "Curso de Cocina- Macarons" de Sébastien Serveau y, además, una preciosa bandeja navideña "con duende" y todo.

QUIENES PUEDEN PARTICIPAR: Todos y todas los que seáis (y si no lo sois os hacéis ipso facto) fans de "pide una tarta" en Facebook y  pongaís vuesto post aquí como os indico más abajo. El premio se enviará únicamente a direcciones dentro del territorio español. 

QUE HACER PARA PARTICIPAR:
1º)  (si todavía no lo has hecho) Pulsa "me gusta" en mi página de facebook "Pide una tarta (pincha aquí para ir directamente)...
2º) Escribe un comentario en este post con tu nombre (real), tu nombre de perfil de facebook y un email de contacto. A poder ser hazlo con tu cuenta de google/gmail.

¡Ya está, es todo! ¡A participar!

CURSO DE CUPCAKES NAVIDEÑOS

¡Hola a todos/as!. Como hay bastantes peticiones y gente que se quedó sin hacerlos en la última convocatoria, finalmente haré cursos antes y durante la Navidades.

EL DOMINGO 18 DE DICIEMBRE, CURSO DE CUPCAKES CON TEMA NAVIDEÑO.
Lugar: Barakaldo, Vizcaya.
Horario: de 9,30 a 13,30 h.
Para apuntarte escríbeme al email: pideunatarta@gmail.com.


El curso del 18 de diciembre ya está COMPLETO.
En breve publicaré nuevas fechas de otros próximos cursos que estoy concretando. Si estas interesado/a escríbeme comentando qué curso/s te interesan. Lo tendré en cuenta a la hora de programarlos y te avisaré por email.

domingo, 26 de diciembre de 2010

Navidad

¡Hola! Espero que todos hayáis pasado la Navidad felizmente. Seguro que a estas alturas estamos hartos de dulces, pero tenía que mostraros las tartas que he hecho para estas fiestas. Las dos últimas semanas han sido un poco de locos, de la noche a la mañana he tenido que hacer un montón de tartas y ni siquiera he tenido tiempo de colgar las fotos. Ahí va ésta que es de las últimas, la que hice para la Nochebuena con mi familia. La celebramos en casa de una tía mía, nos reunimos más de veinte personas (tíos, primos, etc.), y sin estar todos los que somos. Es bonito reunirse así con la familia extensa al menos una vez al año, aunque resulte algo agotador, ya que siempre lo hacemos en casa.
Así quedó nuestro pastel navideño en forma de estrella, con un muñeco de nieve-Santa.
La tarta era de bizcocho de chocolate con sirope de frutos del bosque y relleno de meringue buttercream y mermelada de frutos del bosque.
Aquí se puede ver como se pueden cortar este tipo de tartas altas con varios pisos. Se corta primero un cículo en la parte central, el tamaño depende del diámetro de la tarta. Así, luego es mucho más fácil ir cortando las porciones. La última parte en servir sería la del círculo del centro. En la web de Wilton podéis ver una guía para el corte de tartas de este tipo. Las porciones recomendadas son pequeñas, pero es que estas tartas son bastante consistentes y tienen bastante altura, por lo que hay que cortar porciones finitas.