sábado, 30 de octubre de 2010

Cupcakes para Halloween

¡Hola!
Tenemos un fin de semana largo por delante, así que habrá tiempo de sobra para cocinar y degustar nuestra creaciones.
Yo me he adelantado y ayer estuve todo el día en la cocina, haciento una tarta de cumpleaños para un encargo, y también preparé cupcakes decorados en tonos naranjas, aprovechando que estamos en Halloween.
He probado dos recetas nuevas, que saqué del blog Cupcakes take the cake. Hice unos de zanahoria y otros de almendra.
Aquí está el resultado:



Mi intención era llevar estos cupcakes a algunos de mis vecinos y amigos para que los vayan probando.... pero no pudimos resistir y probar alguno en casa. ¡Casi no me da tiempo a hacer la foto de los cupcakes cortados!


A pesar de todo, quedaron unos cuantos que llevé, entre otros, a mi vecina Marieta. Cuál sería mi sorpresa cuando me contó que a ella siempre le había gustado hacer tartas decoradas para sus hijos, con formas de barco pirata, de árbol de navidad, de tren.... Pasamos un rato agradable viendo las fotos de aquellos cumpleaños y otras ocasiones.

Y es que en relidad sólo basta un poco de imaginación para hacer cosas preciosas, usando incluso los bizcochos hechos que venden en el súper, helados, gominolas...

Además, me dejó un libro que compró hace ya unos quince años en Londres, donde ya se explicaban las técnicas de decoración de tartas, y que tiene fotos muy bonitas con buenas ideas. Por aquel entonces aquí ni habíamos oído hablar de estas cosas. Aún se puede encontrar este libro en internet : "Decorative Cakes - Tesco Cookery Collection", de Stella Hartwell y Janice Murfitt.


lunes, 25 de octubre de 2010

Feliz lunes

¡Hola! El fin de semana siempre es ajetreado. A veces me pregunto si realmente me sirve para descansar o para todo lo contrario.

Esta semana tengo que hacer de nuevo la tarta de Spiderman. A veces me gustaría que me pidieran algo diferente y "sorpresa", pero sobre todo para los cumpleaños de los niños, las que más me piden son la de Hello Kitty y ésta.

Aquí podéis verlas



Enfin, la de Spiderman no sé por qué se me ocurrió hacerla así, el caso es que lleva bastante trabajo fundamentalmente porque las rayas negras de la araña las pinté a mano con mucha paciencia.

Me ha gustado esta página en la que se pueden comprar muchas cosas. Se llama Etsy     ( http://www.etsy.com/ ), se pueden encontrar todo tipo de artículos de vendedores individuales, muchos hechos a mano. Me gusta el estilo de la selección de artículos que tiene. Por ejemplo, las camisetas con mensaje para los amantes de los dulces...

HONEY, SWEETIE, SUGARPIE boyfriend style tee/ XS.S.M.L ORGANIC cotton/ P.E. tee

También me han gustado los stickers para decorar paredes con forma de árboles, y el mensaje de la foto ("Cosas bellas: las mejores y más bellas cosas del mundo no pueden verse, si siquiera tocarse. Deben sentirse con el corazón").

Large Winter Trees , Six Trees - Wall Stickers Wall Decals Wall Decoration

Aunque creo que también hay muchas cosas bellas que ver, tocar y también, cómo no, que degustar...
Como los dulces de Jenny de I love muffins, una chica alemana que vive en Barcelona y hace tartas, cupacakes, muffins, etc. ¡Mirad qué buena pinta tienen estos waffles de canela!

 

Bueno, finalmente tengo que decir que en Amazon puedes encontar absolutamente de todo... en la inglesa he visto estos soportes monísimos para cupcakes, pastas, etc:



Ciroa Miniamo Wire Cupcake Tree Stand for 36 Cakes

viernes, 22 de octubre de 2010

Mermeladas, tutoriales y jerga pastelera

¡Hola!
Hoy tengo que contaros que mi amiga Ziortza ha empezado a hacer deliciosas mermeladas caseras con las frutas que ella misma recoge de los árboles que tiene en su casa de La Rioja. Me acaba de regalar un bote de mermelada de moras, que seguro lo aprovecharé para rellenar cupcakes o tartas... tengo que decir que no soy una gran fan de las mermeladas en general, al menos no para tomarlas en la típica tostada. Sin embargo, cuando añades una fina capa en el relleno de una tarta o para los cupcakes me encanta, especialmente las de sabores como fresa, frambuesa, moras.... y por supuesto para tomar con queso o foie, contrastando con el sabor salado de éstos.
Aquí tenéis una foto del bote de mermelada, ya os lo enseñaré también cuando lo abra:



jueves, 21 de octubre de 2010

Bienvenidos

¡Hola!
Hoy comienzo este blog para compartir mi afición por la repostería, el diseño y la decoración.
Hace pocos meses empecé a hacer tartas caseras decoradas y personalizadas. También he hecho algunos cupcakes y galletas decoradas.
Aunque mi profesión es el Diseño de Interiores, mi familia me ha transmitido la afición por la cocina y, sobre todo, por la repostería. Y de esta extraña unión surge la creación de pasteles decorados, que aúna ambas pasiones.
Intentaré ir añadiendo mis nuevas creaciones de tartas, cupcakes, galletas, y otras delicias que seguro iré probando.
Además, me gustaría compartir en este blog todo lo relacionado algunas otras pasiones que, como los dulces, también nos pueden hacer la vida más feliz al comer, viajar, leer, contemplar, fotografiar, vestir, comprar,...
¡Ahora espero vuestros comentarios, sugerencias, preguntas!
Para empezar, pongo algunas fotos de dos tartas que me gustan, y por dos razones diferentes.
Esta primera, porque es realmente sencilla de hacer y en cambio quedó muy bonita. No es necesario hacer cosas tan complicadas para tener un buen resultado

Esta otra, en cambio, es el caso contrario. Me apetecía hacer algo especial para el cumpleaños de una amiga a la que le encantan las compras. Me llevó bastante trabajo, aunque quedó mejor de lo que esperaba.


Él otro día encontrá este blog sobre cupcakes con todo tipo de información, recetas,... está en inglés, pero es realmente completo...
http://cupcakestakethecake.blogspot.com/


Por otro lado, para ir haciéndonos la boca agua, podemos visitar la web de Magnolia Bakery, conocido por aparecer en la serie Sexo en Nueva York :
http://www.magnoliabakery.com/


Me ha encantado esta imagen de "El Mundo de Mabel" Hacen fiestas temáticas para niños. Me encanta la idea. Aquí se muestra la fiesta "Escuela de Chefs" ¡qué divertido!
http://www.elmundodemabel.com/


ESCUELA DE CHEFS